Notre démarche dans le sens de la permaculture et la cueillette sauvage vise à introduire le végétal comme pilier du lien à la nature.
Nous travaillons à mettre en place un véritable pôle végétal, en ouvrant une activité de recherche et de production autour des plantes sauvages et semi-cultivées.
A regarder nos prés uniformément verts, on en déduit que l’Ariège même au sud de la France n’est pas un pays sec !! Mais cette verdeur culturellement uniforme peut prendre un tout autre relief si jamais l’on écoute Hippocrate nous dire que :
"Que ta nourriture soit ton seul médicament"
Et si l’on commence à prêter foi à ces fous qui ramassent les herbes sauvages pour manger.
On découvre alors que comme pour beaucoup de choses, les idées reçues s’accumulent et à pencher les yeux vers le sol pour y (...)
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Dernière mise à jour : dimanche 28 février 2021